2013年01月22日

ダイコン・ジャガイモ 収穫体験

農園の野菜畑では、収穫の真っ盛りです。
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野菜の収穫は野菜との呼吸合わせが重要です。

DSCN4485.jpg「うんとこしょ!」「どっこいしょ!」

農園には、キウイフルーツやオレンジなど果物だけでなく、広大な野菜畑があります。
茶畑の中を通り抜け・・・大地のエネルギーを感じる瞬間です。

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ダイコン、ジャガイモは2月まで収穫体験が出来ます。       「うわー」「とったど〜!」


農園のスタッフが収穫の方法や楽しみ方をご案内します。
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「冬の味覚をいただきまーす。」

フレッシュで安心で美味しくて!
どうぞお気軽にお問い合わせください。


wbs02626@mail.wbs.ne.jp
TEL 0537-22-6543
キウイフルーツカントリーJapan
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2012年02月23日

「ダイコン」たちの誘惑

 ダイコンといえば、料理に出てくるダイコンとスーパーの野菜棚に並ぶ均整の取れたダイコンたちを思い浮かべるだろう。
 料理に出てくるダイコンは、煮物におでん、干しダイコンの渋い味、刺身の妻にもなくてはならないし、大根おろしも重要な役割を果たしている。
 スーパーや八百屋さんに並ぶダイコンは同じようなサイズで均整が取れていてる。

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ダイコンはいきなり八百屋にお並んだり、料理になったりするのでなく、畑を耕し、種を蒔き、育てていくと立派なダイコンに育ってくる。農園では9月に種蒔き、12月から2月にかけて収穫が行われるのである。ダイコン畑に目を向けそれを収穫し出荷するという仕事がある。
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人間様もダイコン様もとかく人間らしいとかダイコンはダイコンらしいとかイメージするものから画一的でないとならないというイメージがある。個性とか差別化とか
という言葉はあっても、それは規格外とか変なものとしてはずされてしまう。ダイコンであったらそれは、商品としてその存在すらないものとされてしまうのである。

私がダイコンだったら、「きっと」・・・と考えてしまう。

そんな中で、私たちはダイコンの価値以上のダイコン、販売しかできないダイコンと考えさせられるダイコンとであったので、このダイコンたちの尊厳を大切にしたい。

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姿煮なんかにしたらこのダイコンだけで酒の席を楽しくさせる。

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アーティストでセクシーで品格もある。
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こんなものが並んでいる八百屋さんはSomething Different である。
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2011年07月15日

「みやこ」さんの天空生活

「みやこ」さんは、カボチャのことです。
通常、3〜4月に種まきをしたカボチャは地上に蔓を伸ばして育ちます。
しかし、ここでは
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棒を植え付けた苗の横さして、その棒に蔓を立てに伸ばしていきます。
そうです、天に向うのです。
横に育てるのでなくタテにだから、なんだか不安定ですが最初だけ誘引すると、棒にそって伸びていくことが出来ます。DSCN8056.jpg
そのうち、こんなふうに花も咲かせます。しかし、この写真は、午後の撮影だったから、もうお休みしていますね。朝は、魅力的に輝いて咲いてます。
雄花と雌花があるので交配は重要ですが、ここでは自然の虫がいっぱいいて、自然交配で受粉がされていきます。
蔓からはヒゲが出て自ら撒きついていき、ヒゲは触覚のようです。
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ちっとやそっとの風や障害にも負けないで育っていきます。
タテに伸びてもカボチャは実を落とさないように育ちます。

「みやこ」さんは、カボチャのことです。
とてもおいしいと人気のカボチャです。
実は1.5kg前後ですので棚を活用し、空中で栽培しています。まさに天空生活です。

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日本全国・・・いやいや世界中が総エコ対策ですね。
グリーンカーテンの効果・・・実は農業自体がエコライフですから、せっかくだったら食べて美味しいカボチャはいかがでしょうか?

特にこの「みやこ」さんは濃緑色で甘みが強く、ホクホクしておいしく食べられるんです。

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空中にコロコロ、天空生活の「みやこ」さんは、気持ちよさそう・・・。

収穫されたカボチャは、売店で販売がされています。


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2010年10月21日

やさい畑のその後

やさい畑は元気!に育っている。

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ダイコンは少し「ふさふさ」と

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ニンニク畑に遊びに来た、レ○君
畑は遊び場、観察の場、草も虫も育てる野菜も面白い。いつまで居ても楽しい。

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ジャガイモ畑はもっと緑が「ふさふさ」
よーくジャガイモ畑を覗き込むと、てっぺんにこんなものが・・・
ジャガイモが生るのだろうか?
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posted by kiwi at 15:34| Comment(0) | TrackBack(0) | やさい畑 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする