2013年05月29日

世界農業遺産に認定!記念・縁側茶会

「静岡の茶草場農法」が世界農業遺産に認定!【5月29日】
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5月29日に、石川県七尾市で開催されている世界農業遺産国際会議で、掛川市をはじめ川根本町、島田市、菊川市、牧之原市に点在する「静岡の茶草場農法」が世界農業遺産に登録が認定されました!
茶草場農法とは、茶園の畝間にススキを主とする刈敷きを行う伝統的農法のことで、この敷き草によって、茶の味や香りが良くなると言われています。
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※世界農業遺産…正式名称を「世界重要農業遺産システム(Globally Important Agricultural Heritage Systems:GIAHS(ジアス))といい、 世界の農林水産業の改善を図るFAO(国際連合食糧農業機関、本部:イタリア・ローマ)が認定し、農業のシステムなどを評価するものです。

茶草場農法ホームページ(掛川市)…http://www.city.kakegawa.shizuoka.jp/kakegawatya/PR/chagusaba.html

茶草場農法ホームページ(掛川観光協会)…http://kakegawa-kankou.com/chagusaba/

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世界農業遺産に認定!を記念して、キウイフルーツカントリーの農園では、5月31日、6月1日、2日の3日間、来園者に新茶が飲め「静岡の茶草場農法」を学び知っていただけるように準備しています。どうぞ気軽にお立ち寄りください。
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2013年05月02日

茶摘み 掛川 静岡 体験 茶作り をしてみませんか?

掛川茶 茶摘み体験 有機栽培
さわやかな風に吹かれて、お茶摘みは楽しいよ!
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私たちの住む地域は静岡県・掛川市という日本国内屈指の茶産地であります。
生産する茶畑の様子や、茶畑の美しさ、茶畑の中に入っての茶摘み体験はステキ!DSCN2584_3259.jpg
自然に親しむライフスタイルや、ふるさとや農的暮らしの体験に対する関心は高まり、旬を迎えた茶摘み適期に静岡県のこの掛川で、茶摘み体験のできる茶畑を今年もオープンします。3111.jpg
当農園の茶畑は、「もっこり」とした畑の形状に、等高線上に植栽されている懐かしい茶畑です。西に小笠山が眺められる小高い丘の上にあり、有機栽培で栽培されています。
摘んでいただいた茶葉はその場で、釜入り茶に仕上げたり、てんぷらにすることもできます。
知れば知るほど面白いものですよ。
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ウォーキングやサイクリングでも茶畑の素晴らしい景観を楽しむことができます。
なんと、5月下旬には、この地域のお茶畑が世界農業遺産に認定される予定です。
静岡県のこの地域の茶草場農法という農法が、お茶の品質が良くし、それが地域の里山の環境(生物多様性)を維持して、農村にとっても地球上の人類にとっても重要な役割を担っているということです。
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↑むかし、むかしの写真です。私達も子供の頃からお茶摘みでした。

 掛川は人口10万人以上の自治体の中でガンによる死亡率が日本で一番低く、高齢者の医療費も全国平均と比べても20%も低いそうだ。その秘密が緑茶だということが分かり、国の研究機関などが本格的に調査した。その結果、掛川産の深蒸し茶には一般の薬並みの効果があるとNHK「ためしてガッテン!」で紹介。コレステロール低減に、血圧の正常化、血糖値の低下など高い効果があることがわかりました。
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飲むための生活・文化や歴史は長年極められつつも、その土台である生産する茶畑の様子や、茶畑の美しさ、茶畑の中に入っての茶摘みや交流の機会は得られにくいものでした。
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本格的に茶摘み体験のできる茶畑の体験プログラムをやってます。
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摘んでいただいた茶葉はその場で、釜入り茶に仕上げていくことができます。
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茶カゴの摘みます。
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フライパンでも釜入り茶に仕上げていくことができます。
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出来上がったお茶でひとときの時間を楽しく過ごします。もちろんお土産にもなりますし、このつくり方を覚えれば「マイ・グリーンティー」をつくることができるのです。

「掛川茶 茶摘み体験&茶づくり体験」お待ちいたしております。

※インストラクターがお茶の摘み〜釜煎り茶の製造までご指導させていただきます。
開催期間4月28日〜5月中旬 この期間以外はお問い合わせください。
団体様の場合は予約をお願いします。
    
開園時間 9:00〜17:00
木曜日は休園(祝日は除く)--

〒436-0012静岡県掛川市上内田2040
TEL0537-22-6543
FAX0537-22-7498
e-mail: wbs02626@mail.wbs.ne.jp
http://www.kiwicountry.jp/ 
posted by kiwi at 16:42| Comment(2) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バーベキュー 掛川 キウイ農園でスローフード

楽しい農園のバーベキュー!
キウイフルーツカントリーの農園バーベキューは、大好評で毎日賑わっています。
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なんといってもバーベキューの会場は農園の中、全天候型で雨の日も台風の日だってへっちゃらです。
天然の炭焼きで行ない大型の鉄板を使います。カップルでもご家族でもご友人たちともご利用でき、1テーブルに12人まで座ることができます。P8310004_930.jpg

最大で一度に360人までバーベキュー対応ができますし、駐車場も無料です。
そして、食材は農園で採れた新鮮な野菜、卵は農園の名古屋コーチンの有精卵・・・といった具合に魅力的!
農園バーベキューは1食分が2,000円、ご利用予定日の前日の午前中までにご予約をお願いいたします。
お気軽にお尋ねください。
お電話0537-22-6543です。メールやFAXでのお申し込み方法も可能ですよ。

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キウイフルーツだって自由に食べられて、健康的にもバッチリ効果的ですよ。
農園内で思いっきり遊んで・・・
スローフードで「ゆっくり・ゆったり・ゆたかな心」でお楽しみください。
posted by kiwi at 16:30| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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